Minoterie Othmane est une histoire de famille, digne des traditions de la meunerie, et faisant preuve d'un savoir-faire industriel, dans le respect d'une fabrication de qualité.

Les produits Minoterie Othmane sont fabriqués selon les connaissances les plus modernes et dans le respect de l'environnement en utilisant un procédé de nettoyage à sec. Puis, ils sont analysés au moyen de méthodes de contrôle extrêmement strictes pour garantir une qualité optimale et standardisée.

Notre savoir-faire est basé sur une longue expérience dans le domaine de la production des semoules et farines et sur notre volonté de rester à la pointe du progrès.

Le blé subit plusieurs opérations avant de passer à la mouture pour en extraire les produits. Les grains sont d'abord nettoyés, finement broyés, pulvérisés et tamisés pour être débarrassés du son (couches extérieures) afin d'obtenir un produit purifié.

En plus des analyses effectuées sur la matière première, le contrôle de la production est assuré quotidiennement.

Tous nos produits sont testés et contrôlés dans notre laboratoire spécialisé afin de vous assurer une qualité constante et des propriétés qui correspondent parfaitement à vos demandes.